Stanovenie sklovitosti tvrdej pšenice, DURUM TESTER
Durum Tester od spoločnosti Aloquence je laboratórna pomôcka určená na objektívne hodnotenie sklovitosti zŕn tvrdej pšenice. Prístroj využíva silné osvetlenie a mriežku na vloženie zŕn, čo umožňuje vizuálne vyhodnotenie sklovitých a múčnatých zŕn podľa normy STN 46 1011 č. 11 – výsledok sa uvádza ako percento sklovitých zŕn z celkovo presvietených 200 zŕn.
Durum Tester je jednoduchý, ale spoľahlivý prístroj určený na hodnotenie kvality tvrdej pšenice na základe vizuálnej analýzy sklovitosti. Postup je nasledovný:
-
Príprava prístroja – prístroj sa pripojí k elektrickej sieti (230 V, 50 Hz) a po rozsvietení sa automaticky spustí osvetľovacia jednotka.
-
Umiestnenie zŕn – pomocou odnímateľnej mriežky sa do každého z 50 otvorov vloží jedno zrno. Celkovo sa vykonávajú 4 kolá (4 × 50 zŕn).
-
Presvietenie – mriežka sa nasadí naspäť na osvetľovač a zapne sa svetelný zdroj.
-
Hodnotenie – zrná sa klasifikujú ako sklovité alebo múčnaté podľa kritérií normy STN, výsledok sa vyjadruje v percentách zo 200 zŕn.
-
Ukončenie merania – po vyhodnotení sa svetlo vypne, zrná sa odstránia a prístroj sa odpojí od elektrickej siete.
Použitím tohto postupného a normou definovaného merania môžete získať presné a opakovateľné výsledky, ktoré sú rozhodujúce napríklad pri hodnotení kvality na mlynské alebo potravinové účely.
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.