Peptóny

Peptóny – hydrolyzované bielkovinové zložky slúžiace ako zdroj dusíka, aminokyselín a rastových faktorov v mikrobiologických a biotechnologických médiách. Sú základnou súčasťou živných pôd pre kultiváciu širokého spektra mikroorganizmov vrátane baktérií, húb a aktinomycét. Vďaka svojej vysokej nutričnej hodnote, dobrej rozpustnosti a konzistentnej kvalite sú peptóny ideálne pre laboratórne aj priemyselné aplikácie, ako sú fermentácie, výskum antibiotík či produkcia enzýmov a vakcín.