Polyphenols Quantification Assay kit - Folin Ciocalteu – KB03006B-100

Folin-Ciocalteu Assay Kit je referenční metodou pro kvantifikaci celkového obsahu polyfenolů ve vzorcích potravin, nápojů a rostlinných extraktů. Činidlo Folin-Ciocalteu reaguje s fenolickými sloučeninami za vzniku modrého komplexu měřeného při 760 nm. Výsledky jsou vyjádřeny v ekvivalentech kyseliny gallové (GAE). Kit obsahuje všechny potřebné reagencie včetně standardu kyseliny gallové a je optimalizován pro mikrodestičkový formát. Metoda je vhodná pro vodné extrakty a běžně se používá v potravinářském výzkumu a kontrole kvality.