Lecithin from egg yolk pure; Serva

Lecitín z vaječného žĺtka (fosfatidylcholín) je glycerofosfolipid s cholínom ako hlavnou skupinou, dodávaný v čistej kvalite. Používa sa ako prísada do kultivačných médií na detekciu mikroorganizmov v potravinárstve, kozmetike a diagnostike, ako prírodný emulgátor a na prípravu vezikulárnych suspenzií – lipozómov.

Použitie

• prísada do kultivačných médií na detekciu mikroorganizmov (potravinársky a kozmetický priemysel, diagnostika)
• prírodný emulgátor
• príprava lipozómov

Technické parametre

• CAS: 93685-90-6
• Obsah fosfatidylcholínu: min. 70.0 %
• Jódové číslo: 63 – 69
• Peroxidové číslo: max. 5
• EINECS: 297-639-2
• Skladovanie: -15 °C až -25 °C

Dostupné balenia

• 25 g – kat. č. 27608.01
• 100 g – kat. č. 27608.02
• 500 g – kat. č. 27608.03

Informácie o produkte

• Výrobca: SERVA Electrophoresis GmbH