Polyphenols Quantification Assay kit - Folin Ciocalteu

Folin-Ciocalteu Assay Kit je referenčnou metódou pre kvantifikáciu celkového obsahu polyfenolov vo vzorkách potravín, nápojov a rastlinných extraktov. Folin-Ciocalteu činidlo reaguje s fenolickými zlúčeninami za vzniku modrého komplexu meraného pri 760 nm. Výsledky sú vyjadrené v ekvivalentoch kyseliny galovej (GAE). Kit obsahuje všetky potrebné reagencie vrátane štandardu kyseliny galovej a je optimalizovaný pre mikrodestičkový formát. Metóda je vhodná pre vodné extrakty a bežne sa používa v potravinárskom výskume a kontrole kvality.